Mobiele menu

Twee ons groenten, twee stuks fruit? Vanzelfsprekend! Een vergelijkend onderzoek van 2 stimuleringsinterventies gericht op de gewoontevorming van groente- en fruitconsumptie van basisschoolleerlingen.

Projectomschrijving

Verslagen


Samenvatting van de aanvraag

Wij eten niet genoeg groenten en fruit per dag. De landelijke richtlijnen, 2 stuks fruit en 2 ons groenten per dag, worden door de meeste Nederlanders niet gehaald. Om ervoor te zorgen dat het voldoende eten van groenten en fruit ingebakken raakt oftewel een gewoonte wordt, richt het project zich op de kinderen van de basisschool. Onderzocht zal worden wat de effecten van 2 verschillende interventies zijn op de groente- en fruitconsumptie bij kinderen en de gewoontevorming in deze. De eerste interventie bestaat uit het één schooljaar lang dagelijks verstrekken van groenten en fruit op de basisschool. De tweede interventie bestaat uit het aanbieden van een stimuleringspakket, waaronder het verstrekken van een groente/fruitbox aan de kinderen om de eigen verantwoordelijkheid van zowel kinderen als ouders voor een gezonde voedingsgewoonte te stimuleren. Om te zien of de groente- en fruitconsumptie inderdaad toeneemt zullen de effecten van de interventies gemeten worden. Hiertoe vindt voorafgaand aan de interventies een nulmeting plaats om de consumptie te bepalen. Aan het einde van het schooljaar vindt een tussenmeting plaats om te zien of de groente- en fruitconsumptie werkelijk is toegenomen. De eindmeting vindt een jaar na afloop van de interventie plaats. Zo kan onderzocht worden of eventuele positieve effecten stand houden, ook bij de kinderen die naar het voortgezet onderwijs zijn gegaan. De metingen (middels vragenlijsten) vinden plaats bij zowel de kinderen, als bij de ouders/verzorgers en leerkrachten.

Onderwerpen

Kenmerken

Projectnummer:
40100014
Looptijd: 100%
Looptijd: 100 %
2002
2008
Onderdeel van programma:
Projectleider en penvoerder:
Dr. A.G.A. Kar
Verantwoordelijke organisatie:
GGD Noord Limburg